大食物观是“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”的一种观念，是推动农业供给侧结构性改革的重要内容。

中国已经进入新时代，人们生活水平日益提高，营养需求日益多元、全面、均衡，树立“大食物观”就显得非常必要。

联合国粮食及农业组织提出“一荤一素一菇”是21世纪人类最合理的膳食结构。中国食用菌协会也力推国民膳食营养：“一荤一素一菇”的合理膳食结构。食用菌的营养价值不可小视。

2024年1月17日下午，国家发展改革委经贸司王建军司长一行莅临金沙8888js官方股份有限公司调研落实大食物观有关工作情况，市发改委、市农业农村局、翔安区相关领导陪同调研，集团副总裁陈跃东出席接待并做详细介绍。

王司长一行人实地调研了集团营销展示中心和智能化食用菌工厂，听取了陈跃东副总裁关于金沙8888js官方从农田到餐桌的全产业链的发展历程、主要成果、重点产品的汇报，并深入食用菌车间，对鹿茸菇的生长环境、生产各环节进行了详细的了解。

王司长指出，食物结构面临从主粮向大食物的转变，“大食物观”不仅是吃好，也要吃得安全。并对金沙8888js官方在落实大食物观工作和保障食品安全上做出的贡献给予了充分的肯定。

集团常务副总裁谭建文参加接待。